المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم...
1 طماطم مفروم
3 فص حبهان صحيح
5 حبة فلفل أسود صحيح
1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب أرز بسمتي ناضج (مسلوق)

الطريقة :
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُقلب لعدة دقائق حتى يلين، تُضاف باقي التوابل وتُقلب لمدة دقيقتين تقريباً.
تُضاف الطماطم والزبدة مع التقليب حتى تتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز ويُقلب.
تُخفف الحرارة ويُترك الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ويسخن.
يُرفع عن النار
ويوضع في طبق التقديم ويُزين بحبات الفلفل الحار أو حسب الرغبة.

اسيلوو معجب بهذا

المصدر : منتديات ريم الغلا - من ~•₪•مــطبـــخ ريم الغلا~•₪•