المقادير
- للتغليفة :
التفاح : 2 حبة (مبشور)
السكر البني : نصف كوب
القرفة : رشّة
- طحين : 3 اكواب
- حليب : 2 كوب
- السكر البني : 2 كوب
- التفاح : 5 حبات (مبشور)
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : كوب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع البيض، والسكر، والطحين، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة
والحليب والفانيليا جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي التفاح المبشور وقلبي جيداً حتى يتداخل مع المزيج.
حضري قالب كيك وادهنيه بالزبدة ورشيه بالطحين، ثم اسكبي مزيج الكيك في القالب.
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج تماماً، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد.
في قدر على النار، ضعي السكر والقرفة وبرش التفاح، ثم حركي المكونات جيداً حتى يتغير لون التفاح
ثم اسكبي المزيج فوق الكيكة وقدميها

المصدر : منتديات ريم الغلا - من ~•₪•مــطبـــخ ريم الغلا~•₪•