ننتظر تسجيلك هـنـا

 

:: كل عام وانتم بخير ::  


« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: ازياء كلاسيكية عتيقة ( الكاتب : بنت الشرقيه )       :: إليك فساتين زفاف مطرزة بأوراق الشجر موضة 2024 ( الكاتب : دوسري )       :: ٧سلاسل بألوان رمضان تُزيدكِ أشراقاً.. اكتشفي طرق تنسيقها مع العبايات ( الكاتب : دوسري )       :: نصائح تحفظ نضارة بشرتك في رمضان لا تهمليها أبداً ( الكاتب : دوسري )       :: 3 خلطات طبيعية تعزز نضارة البشرة في رمضان ( الكاتب : ريماز )       :: ماسك التفاح للشعر والعناية به حضّريه بخطوات سهلة وبسيطة ( الكاتب : دوسري )       :: صور بنات محجبات - اجمل خلفيات محجبات 2024 ( الكاتب : ريماز )       :: صور بنات دينية كيوت.. اجمل خلفيات بنات دينية 2024 ( الكاتب : ريماز )       :: خلطة الزيوت السبعة للشعر.. أفضل طريقة للعناية به في رمضان ( الكاتب : يزيد الخالدي )       :: زيّني أصابعكِ بخواتم مُرصعة بالفيروز لإطلالة رمضانية راقية ( الكاتب : يزيد الخالدي )      

إضافة رد
#1  
قديم 03-18-2023, 11:17 PM
حكيمة العصر متواجد حالياً
Iraq     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام المراقبة المميزة

بكم تحلو الحياة

وسام المشرفة المميزة

وسام الشكر

لوني المفضل Mediumauqamarine
 رقم العضوية : 30
 تاريخ التسجيل : May 2021
 فترة الأقامة : 1058 يوم
 أخر زيارة : اليوم (01:24 AM)
 الإقامة : تركيا
 المشاركات : 12,217 [ + ]
 التقييم : 30
 معدل التقييم : حكيمة العصر is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 0
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
3 Zf105 طريقة عمل الجلاتين ابودرة في المنزل



طريقة عمل الجلاتين ابودرة في المنزل

ما هو الجيلاتين

يعد الجيلاتين مادة صلبة، وهي مادة شفافة تشبه الهلام، وعادة ما تكون صفراء، و ما يميز هذه المادة أنها لا طعم لها فهي مكونة من نباتات وحيوانات وبالمعنى الصحيح يستخرج من الأنسجة الحيوانات، لوجود نوعين من الجيلاتين، أحدهما جيلاتين نباتي ويصنع بغلي بعض أنواع الأعشاب البحرية، والآخر جيلاتين حيواني ويصنع بغلي جلد البقر والأبقار والخنازير.
نشأدت كلمة الجيلاتين من اللاتينية وتعني صلبًا أو جليديًا لذا فإن استخدام الجيلاتين في الوصفات يساعد على ضمان الخمول والتماسك في الوجبة المعدة، تم استخدام الجيلاتين لأول مرة في مصر ويعتبر دليلاً على الثروة لأن فئات معينة من الناس تستخدمه فقط.
يعتبر الجيلاتين أيضًا أحد المكونات الغذائية الأساسية لأنه دخل في العديد من الصناعات الدوائية والغذائية، كما أنه بروتين سهل الهضم لأنه مشتق من الكولاجين، بالإضافة إلى أنه بعد اكتشاف مرض جنون البقر تم تشكيل الكثير من المخاوف التي أدت إلى ظهور نوع جديد من الجيلاتين من الأسماك.
يمكنك العثور على الجيلاتين في شكل مسحوق في المتاجر، أو في شكل صلب في أكياس جاهزة، و بالنسبة لتخزين الجيلاتين، نوصيك بتخزينه في مكان بارد وجاف، وإبقائه مغلقًا والاحتفاظ به في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق، بالإضافة إلى ذلك سيتم تخزين الجيلاتين المحضر في الأطباق في الثلاجة للحفاظ على جودة الأطباق وحالتها الجيدة.
كيفية صنع بودرة الجيلاتين في المنزل

  • أولاً يجب نقع الجلد في قدر من الجير المطفأ ضمن نطاق درجة حرارة منطقة النقع المحددة لمدة أسبوعين إلى شهرين، والتفكك الذي يظهر بتغير لون المادة من الأبيض إلى الوردي.
  • في الخطوة الثانية، استخدم أداة لتقطيع الجلد إلى مستطيل لا يزيد طوله عن 100 سم، ثم اشطفه بالماء النظيف لمدة ست ساعات حتى يتم إزالة الجير تمامًا، وقم بقياس قيمة الرقم الهيدروجيني للماء بحيث يكون حمض الهيدروكلوريك يضاف إلى الجلد بتركيز 60٪ ثم يضاف الماء ويحرك لمدة 60 دقيقة ثم يقيس الأس الهيدروجيني إلى 15.
  • في الخطوة الثالثة يتم وضع الجلد في الوعاء ويجب مضاعفته بنظام التحكم في درجة الحرارة ثم غمره في الماء للسماح للبخار بالمرور عبر الجلد حتى تصل درجة الحرارة إلى 55 درجة، وانتبه لدرجة الحرارة افعل لا تتعدى درجة الحرارة هذه حتى لا تقلل جودة المنتج.
  • أخيرًا ، يتم طهي الجيلاتين في حمام مائي بتركيز يصل إلى 5٪ ثم يتم شفط المحلول في جهاز طرد مركزي لفصل الشوائب والدهون عنه حتى يصبح زجاجيًا، ثم يوضع المحلول في مرشح عند درجة حرارة 55 درجة.
  • تحتاج المراحل الأولى إلى الاهتمام بنمو بعض البكتيريا اللاهوائية، لأن الماء يجب أن يكون خاليًا من الكحول والملح والبكتيريا، ولأنه يجب تصفيته.
كيف يتم استخدام الجيلاتين

  • لاستخدام مسحوق الجيلاتين، قم بإذابة أولاً في الماء البارد واتركه لمدة 10 دقائق.
  • ثم أضف الماء الساخن، وينطبق الشيء نفسه على الجيلاتين طالصلب، وننصح بنقعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم تصفيته ووضعه في ماء ساخن.
  • كما نوصي باستخدام ملعقة كبيرة من الجيلاتين لكل كوبين من الماء.
غالبًا ما يستخدم الجيلاتين في وصفات الحلوى، خاصةً في وصفات كعكة الجبن مثل كعكة الجبن بالكراميل أو كعكة الجيلي البسيطة، أيضاً يرجى استخدام الجيلاتين، مثل حلوى بودينج مربى الفراولة وحلويات المانجو والزبادي أو حلوى المانجو اللذيذة، لأنها تساعد على مزجها معًا.
طريقة صنع ماسك حليب الجيلاتين

تعرف على كيفية استخدام قناع الجيلاتين والحليب على النحو التالي:
  • ضعي ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين وملعقة صغيرة من اللبن في وعاء، ويوصى باستخدام الحليب الطبيعي الذي لا طعم له لإضافة الرطوبة والتغذية للبشرة.
  • وقلبيها قليلًا، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الدقيق وقلبي المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة، مع التأكد من عدم وجود كتل.
  • ضعي المعجون برفق على الوجه، انتظري 20 دقيقة حتى يجف ثم قشري العجينة برفق و ازيليها عن الجلد.
  • اشطفي وجهك بالماء الدافئ وتأكدي من تجفيف وترطيب البشرة.
  • يمكن استخدام قناع الجيلاتين والحليب مرة واحدة في الأسبوع أو الأسبوعين.
فوائد الجيلاتين

افهم فوائد استخدام الجيلاتين:
  • يزيد من نعومة البشرة وينظفها من خلايا الجلد الميتة.
  • يرطب البشرة بعمق.
  • توفير المعادن والفيتامينات الأساسية للبشرة.
  • يساعد على شد الجلد وزيادة نضارته لأنه يمكن أن يحفز نمو وإنتاج الكولاجين.
  • يساعد في منع ظهور حب الشباب لأنه يقضي على البكتيريا لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
  • يساعد على إزالة الرؤوس السوداء وإزالة الشوائب والأوساخ من الجلد.
  • أما عن قدرة الجيلاتين على تحسين مظهر الأظافر، فإن شربه وتناوله أو حتى غمر الأظافر فيه لا يمكن أن يقوي الأظافر الهشة لأن نسبة البروتين فيه اقل من نسبة البروتين التي يمكن تقويتها، حيث يتم الحصول عليها من نظام غذائي متوازن يحتوي على عناصر أساسية ومهمة، مثل الأظافر الهشة والمتقشرة، ويبدو أن سوء التغذية يفتقر إلى العناصر الأساسية أو بسبب عوامل خارجية.
  • كما أن الجيلاتين غني بالحمض الأميني الجلايسين، الذي يساعد على تحسين وظائف المخ، وبالتالي تحسين الصحة العقلية ، ويمكن أيضًا أن يحسن بعض الاضطرابات العقلية.
الآثار السلبية لماسك الجيلاتين على الجلد

تشمل الآثار الجانبية ماسك الجيلاتين على الجلد ما يلي:
  • يسبب احمرار وتهيج الجلد.
  • يمكن أن يسبب ألمًا شديدًا عند إزالته من الجلد.
  • يمكنه إزالة شعر الوجه وخاصة الحاجبين إذا كان بالقرب منهما.
  • يزيل الطبقة الخارجية من الجلد أثناء التقشير.
  • بقع حمراء تترك على الوجه.
  • يمكن أن يسبب تورم في الجلد.
  • يمكن أن يسبب الحكة والحرقان لدى بعض الناس.
  • رائحته كريهة وغير سارة لكثير من الناس.
  • يمكن أن يسبب مشاكل للبشرة الحساسة.
  • يتفاعل مع المنتجات المستخدمة على الجلد.
طريقة عمل الجيلي بالجلاتين

المقادير
  • كمية مناسبة من عصير المانجو، 500 مل من التفاح الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين.
  • كمية معينة من برتقال السرة مقطعة إلى نصفين، تتكون من ستة جزيئات صغيرة.
  • كوب من التوت البري الطازج أو المجمد.
مكونات هلام التوت البري والفراولة
  • كمية معينة من التوت البري و 500 مل من عصير الفراولة.
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
  • ستة حبات برتقال ، مقطعة إلى نصفين.
  • تقطع كل فراولة إلى 125 جم قطع.
طريقة الصنع
  • خذ وعاءً مناسبًا، صب 200 مل من العصير ثم أضف الجيلاتين، وحركه جيدًا بالشوكة، حتى يذوب الجيلاتين في العصير.
  • قلّب العصير المتبقي جيدًا حتى يتجانس.
  • يُصنع البرتقال عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة بسكين، وإزالة القلب والتقشير، ثم وضع شرائح البرتقال في قالب مافن.
  • اسكبي الفراولة والتوت البري في كوب من البرتقال.
  • ثم اخلطي الجيلي واسكبيه في كوب وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 45 دقيقة حتى يتماسك.
  • قدم الهلام البارد.[1]




 توقيع : حكيمة العصر





احبك بعدد انفاسي وانفاسك وانفاسهم جميعا





رد مع اقتباس
قديم 03-18-2023, 11:59 PM   #2


الصورة الرمزية نـرجـس
نـرجـس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 225
 تاريخ التسجيل :  Feb 2023
 أخر زيارة : 08-20-2023 (03:41 PM)
 المشاركات : 3,882 [ + ]
 التقييم :  45
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي



يعطيك الف عااافيه
تسسلم الايادي
ودي،


 
 توقيع : نـرجـس

سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك


رد مع اقتباس
قديم 03-20-2023, 12:57 AM   #3


الصورة الرمزية يزيد الخالدي
يزيد الخالدي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10
 تاريخ التسجيل :  Apr 2021
 أخر زيارة : اليوم (05:50 AM)
 المشاركات : 206,791 [ + ]
 التقييم :  4493
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
يموت انا حاسدي ما ياصل ابعادي
مني نجوم السماء لو يفهم اقرب لهه
لوني المفضل : Darkred
شكراً: 209
تم شكره 213 مرة في 201 مشاركة
افتراضي



سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,


 
 توقيع : يزيد الخالدي



ذوق العنيدهه غير ولمساتها غير
تريحو ياهل الصور والتصاميم


عنيـدهہ
الله يسلم ايديك ويسعد قلبك ويملآ حياتك بالفرح


رد مع اقتباس
قديم 03-20-2023, 01:41 AM   #4


الصورة الرمزية عنيـدهہ
عنيـدهہ متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل :  Apr 2021
 أخر زيارة : يوم أمس (03:35 AM)
 المشاركات : 225,011 [ + ]
 التقييم :  8337
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ماتعودت أخيب من تهقوى بي
تربية ابوي جعله للجنه
لوني المفضل : Maroon
شكراً: 202
تم شكره 280 مرة في 267 مشاركة
افتراضي



يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي


 
 توقيع : عنيـدهہ


يزيد الخالدي
يسعدلي قلبكك ع الاهداء الذوق ي عساني مانحرم


رد مع اقتباس
قديم 03-20-2023, 03:58 AM   #5


الصورة الرمزية ريم الغلا
ريم الغلا متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2021
 أخر زيارة : اليوم (01:41 PM)
 المشاركات : 30,903 [ + ]
 التقييم :  1004
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Burlywood
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 6 مشاركة
افتراضي



يعطيك العافيه على الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها
تقديري لك


 
 توقيع : ريم الغلا

كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه


رد مع اقتباس
قديم 03-20-2023, 04:26 AM   #6


الصورة الرمزية ريماز
ريماز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5
 تاريخ التسجيل :  Apr 2021
 أخر زيارة : اليوم (01:47 PM)
 المشاركات : 11,174 [ + ]
 التقييم :  16
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي



سلمت يمناك


 
 توقيع : ريماز



رد مع اقتباس
قديم 03-21-2023, 08:43 PM   #7


الصورة الرمزية حكيمة العصر
حكيمة العصر متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 30
 تاريخ التسجيل :  May 2021
 أخر زيارة : اليوم (01:24 AM)
 المشاركات : 12,217 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Mediumauqamarine
شكراً: 0
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
افتراضي



مروركم في اوج التألق ,,
تميزكم متجدد..
و حضوركم شذي ّ..
تحياتى اليكم واحترامى .




 
 توقيع : حكيمة العصر





احبك بعدد انفاسي وانفاسك وانفاسهم جميعا






رد مع اقتباس
قديم 03-25-2023, 08:09 PM   #8


الصورة الرمزية حلا
حلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37
 تاريخ التسجيل :  May 2021
 أخر زيارة : 03-10-2024 (02:35 AM)
 المشاركات : 68,653 [ + ]
 التقييم :  251
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Azure
شكراً: 64
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
افتراضي



أشكرك على روووعة طرحك
تسلم يمناك على هالإنقاء الرائع
دمت ودام إبداعك يالغ ـلا
ربي يعطيك العافيه
بانتظار جديدك
ودي لك


 
 توقيع : حلا


تسلم يدينك عنيده على الاهداء ياذوق ربي يسعدك


رد مع اقتباس
قديم 04-08-2023, 04:29 AM   #9


الصورة الرمزية ضناني الشوق
ضناني الشوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  Apr 2021
 أخر زيارة : اليوم (05:29 AM)
 المشاركات : 68,371 [ + ]
 التقييم :  622
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Tomato
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
افتراضي



يعطيك العافيه لروعة طرحك


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.