معمول الفستق الحلبي

[بنت الشرقيه]

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680415391.png

المقادير :
- مقادير المعمول :
سميد ناعم : كوب
سميد خشن : كوب ونصف
طحين : ربع كوب
حليب بودرة : ربع كوب
سمن : كوب (مذاب)
سكر البودرة : ثلث كوب
المحلب : نصف ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
الماء : ثلاث أرباع الكوب
- مقادير الحشوة :
فستق حلبي : 250 غراماً (مطحون)
سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي السميد الناعم والسميد الخشن والطحين والسكر في وعاء.
أضيفي السمن المذاب واخلطي بأطراف الأصابع بطريقة البس
حتى تمتزج المكونات مع السمن جيداً.
ذوبي الخميرة مع الماء وأضيفي المزيج لخليط السميد والسمن
وغطي العجين واتركيها لمدة ساعتين لترتاح.
اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر حتى يتجانس المزيج ويصبح مثل المعجون.
قطعي العجين لكرات صغيرة بحسب حجم قالب المعمول واحشي
الكرات بحشوة الفستق وشكليها بالقالب.
ضعي المعمول في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة
ثم خففي الحرارة لـ 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي المعمول من الفرن واتركيه ليبرد وعند التقديم رشي القليل
من السكر البودرة وقدميه. https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ef/efc982845f701175c0bb0d24995ac116_w750_h500.jpg




http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

[حكيمة العصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[يزيد الخالدي]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[ريم الغلا]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير

[naDa..*]

يعطيك العافيه ع المجهود

[دوسري]

سلمت يداك على الطرح المفيد
تحياتي وتقديري

[ريماز]

سلمت يمناك

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[حلا]

يعطيك العافيه على الطرح

[ضناني الشوق]

يعطيك العافيه لروعة طرحك