حكيمة العصر
03-10-2024, 12:05 AM
طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
https://www.justfood.tv/nawa3emPics/nawa3em-cooking-video-06-08-2014.jpg
مقادير مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
200غ بندورة50 غ بصل200غ لحمةبهار اسودملح حسب المذاقملعقة صغيرة من البابريكافليفلة حمراءرشة بهار حلورشة قرفةصنوبرللعجينة:10غ سكررشة ملحملعقة صغيرة من الخميرة450غ مياة700غ طحين طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
1- تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندوره المقطعة
2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود، واخلطيهم جيدا
3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا
4-افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة
https://www.justfood.tv/nawa3emPics/nawa3em-cooking-video-06-08-2014.jpg
مقادير مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
200غ بندورة50 غ بصل200غ لحمةبهار اسودملح حسب المذاقملعقة صغيرة من البابريكافليفلة حمراءرشة بهار حلورشة قرفةصنوبرللعجينة:10غ سكررشة ملحملعقة صغيرة من الخميرة450غ مياة700غ طحين طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
1- تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندوره المقطعة
2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود، واخلطيهم جيدا
3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا
4-افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة