فتة بالزيت على الطريقة الشامية

[حكيمة العصر]

فتة بالزيت على الطريقة الشامية


https://cdn1-m.zahratalkhaleej.ae//assets/images/Articles/1140x635/2018/11/2018111523332467DE.jpg?v=6&format=jpg&preset=w1900


فتة بالزيت هي وجبة لذيذة وشهية تمتاز بأصولها الشامية العريقة، إذ تجسد روح الضيافة والتقاليد الغذائية الشهيرة في المنطقة الشامية، وتشهد تأثيراتها في العديد من الأطباق اللذيذة. تتميز فتة بالزيت بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، جربي طريقتنا في إعداد هذا الطبق اللذيذ والصحي.
المكوّنات:
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 كوب من زيت الزيتون
1 كوب من الحمص المسلوق
3 أكواب من مرق الحمص
3 فصوص من الثوم المهروس
1 رغيف خبز
1ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة التحضير:
-في الخلاط الكهربائي تمزج بيكربونات الصودا مع كوب من مرق الحمص، ويزاد زيت الزيتون تدريجياً حتى يتحوّل السائل إلى لون أبيض، ويسمى باللهجة المحلية زيت الفقسة.
-يقطع الخبز ويوضع في زبدية التقديم.
-يمزج مرق الحمص المتبقي مع الثوم المدقوق ويسكب مقدار ربع كوب فوق الخبز، ثم يضاف الحمص المسلوق ثم خليط الزيت، ويرش الكمون على الوجه وتقدم

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[يزيد الخالدي]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[حكيمة العصر]

كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
اسعدني جدا مرورك .. ربي يعافيك ويسعدك
دمت بالف خير ..

[ريم الغلا]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير

[ريماز]

سلمت يمناك

[ريماز]

سلمت يمناك

[دوسري]

يعطيك العافيه

[حكيمة العصر]

كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
اسعدني جدا مرورك .. ربي يعافيك ويسعدك
دمت بالف خير ..

[حلا]

يعطيك العافيه على الطرح

[ضناني الشوق]

يعطيك العافيه لروعة طرحك

[حكيمة العصر]

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع

دمتم بالف خير