كلة صحية .. شوربة الكرنب مع اللحم

[حكيمة العصر]

كلة صحية .. شوربة الكرنب مع اللحم

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/2b/2b69ab40399339b459fb0fe44a518409_w750_h500.jpg


المقادير​
- لحم مفروم : 100 غراماً
- مرق اللحم : 2 كوب
- كرنب : رأس (صغير / مقطع)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير​



سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه.
أضيفي الطماطم مع التقليب باستمرار، ثم أضيفي برش الجزر، وقلّبي الخليط لعدة دقائق.
أضيفي قطع الكرنب، وقلّبي الخليط لعدة دقائق.
أضيفي الفلفل الأخضر والبقدونس المفروم، وقلّبي قليلاً، ثم صبّي مرق اللحم، ونكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة.
اتركي القدر على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الشوربة تماماً.
وزعي شوربة الكرنب مع اللحم في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[حكيمة العصر]

الجميل هو حضوركم
لى الشرف
اشكرك جزيل الشكر

http://img-fotki.yandex.ru/get/6443/39663434.2ec/0_81478_f9cac7f4_L.gif (http://img-fotki.yandex.ru/get/6443/39663434.2ec/0_81478_f9cac7f4_L.gif)

[ريم الغلا]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير

[رهف]

سَلِمت الأنَامل المُتألِقة لِروعة طَرحها
دَام الحضُور والعطَاء

[ثامر الشمري]

شكرا على الموضوع

[ثامر الشمري]

شكرا على الموضوع

[ريماز]

سلمت يمناك