قوارب الباذنجان بالدجاج

[بنت الشرقيه]

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680415391.png (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680415391.png)

مكونات حشوة الدجاج :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع صغير جداً)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : فص (مهروس)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بهارات : حسب الرغبة
- الباذنجان : 4 حبات
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم)
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان طولياً نصفين.
اقلي الباذنجان بالزيت حتى يتحمر.
ضعيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
رشيه بالملح ويترك جانباً لحين تحضير الحشوة.
طريقة عمل حشوة الدجاج: شوحي البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل على النار.
ضعي البهار والفلفل الأسود وقلبيه ثم أضيفي قطع الدجاج وأضيفي الملح وقلبيه واتركيه حتى ينضج واطفئي النار.
ضعي المايونيز والبقدونس وقلبي.
اضغطي قليلاً على وسط الباذنجان لتشكيل مكان غائر نضع به الحشوة.
رشي جبن موزاريلا على الوجه.
أدخلي الباذنجان في الفرن تحت الشواية حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً ثم يقدم.


https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/7d/7d4826ff301778ccfcc347df649327ff_w750_h500.jpg (https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/7d/7d4826ff301778ccfcc347df649327ff_w750_h500.jpg)


http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png)

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif)

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif)

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif)

[عطر البنفسج]

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. ودي لك ولروحك ,,~

[حكيمة العصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ريم الغلا]

اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

[naDa..*]

يعطيك العافيه ع المجهود

[دوسري]

يعطيك العافيه