بنت الشرقيه
08-04-2021, 04:41 PM
http://www4.0zz0.com/2017/08/04/14/516657190.png
المقادير
- حمص : 500 غراماً (حبّ)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للحمة)
- ملح : حسب الرغبة (للحمة)
- لحم العجل : حسب الرغبة (مقطع)
- ملح الليمون : ملعقة صغيرة
- مكعبات الثلج : 8 قطع (مطحون)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير الحمص: اطحني الحمص الحبّ بالخلاط جيداً.
أضيفي على الحمص الطحينية وملعقة الملح ومكعبات الثلج المطحون.
أضيفي ملح الليمون.
لتحضير اللحم: قلبي اللحم في مقلاة على النار لدرجة التحمير، وبهري اللحم بالملح والفلفل الأسود.
للتقديم: ضعي الحمص في طبق التقديم، وأضيفي اللحم على الوجه.
زيني الحمص بحسب الرغبة.
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ba/ba344d1333d29e2fa0922baa421981ba_w550_h550.JPG
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif
المقادير
- حمص : 500 غراماً (حبّ)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للحمة)
- ملح : حسب الرغبة (للحمة)
- لحم العجل : حسب الرغبة (مقطع)
- ملح الليمون : ملعقة صغيرة
- مكعبات الثلج : 8 قطع (مطحون)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير الحمص: اطحني الحمص الحبّ بالخلاط جيداً.
أضيفي على الحمص الطحينية وملعقة الملح ومكعبات الثلج المطحون.
أضيفي ملح الليمون.
لتحضير اللحم: قلبي اللحم في مقلاة على النار لدرجة التحمير، وبهري اللحم بالملح والفلفل الأسود.
للتقديم: ضعي الحمص في طبق التقديم، وأضيفي اللحم على الوجه.
زيني الحمص بحسب الرغبة.
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ba/ba344d1333d29e2fa0922baa421981ba_w550_h550.JPG
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif
http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif