مرقة سمك البالول

[بنت الشرقيه]

http://www4.0zz0.com/2017/08/04/14/516657190.png


المقادير:
1 ك سمك مقطع شرائح
1 علبة معجون طماط
5 حبات بصل مفروم ناعم
3 حبات طماط مضروب بالخلاط
‏1/2 كيس صبار منقوع بالماء
6 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة زنجبيل مهروس
4 حبات لومي أسود
1 شدة شبنت
1 شدة كزبرة 1/2 ملعقة زعفران
البهارات
‏1/2 ملعقة دارسين
‏1/2 ملعقة كمون
‏1/2 ملعقة مسمار
‏1/2 ملعقة ببريكا
‏1/4 ملعقة فلفل أحمر حار
1 ملعقة كزبرة بودر
1 ملعقة لومي أسود
1 ملعقة زنجبيل بودر
1 ملعقة كركم بودر
1 ملعقة سكر
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يتبل السمك بعد الغسل بالطحين و الكركم ثم يغسل مرة أخرى لأخراج الزفره
يتبل السمك ببهارات السمك الجاهزة أو
الدارسين و الكمون و المسمار و البابريكا و الفلفل الأحمر و الكزبرة بودر و اللومي الأسود و الزنجبيل البودر و الكركم
في مقلاة نسخن الزيت الغزير ثم نضع السمك المتبل و يقلى على 1/4 3 أستوى ثم يرفع جانباً
في جدر نضع قليل من نفس زيت قلي السمك ثم البصل المفروم و يزبل ثم نضع الثوم و الزنجبيل ثم معجون الطماط و بهار السمك و عصير الطماط و منقوع الصبار وعصير الطماط الشبنت و الكزبرة الخضرة و النعناع و قليل من الماء ثم نضع السمك و يترك حتى يتسبك على نار هادئة



https://www9.0zz0.com/2021/08/27/19/537983865.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

[حكيمة العصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي لكك
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[ضناني الشوق]

يعطيك العافيه لروعة طرحك

[ريم الغلا]

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

[ريماز]

سلمت يمناك

[naDa..*]

يعطيك العافيه ع المجهود

[اسيلوو]

عاشت الايادي التي طرزت تلك الكلمات ....
وعطرت أحرفها بالورد والريحان......
فهي بحد ذاتها قمة في المثالية الواقعية .....
سلمت يداك.سيظل قلمك علامة بارزة ....
في إشراقة الخلجات
مساؤنا بكِ أجمل....
دائماً انتِ على قمة الحرف تتربعين

[حلا]

ابدعت واحسنت الاختيار
ربي يعطيك العافيه علي هيك طرح
لا خلا ولا عدم
مودتى

[يزيد الخالدي]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[بنت الشرقيه]

منووريين

[مراسيل]

كل الشكر وبارك الله فيك ....
سلمت الأيادي ويعطيك ألف عافية
لروحك عقد البيلسان ~