بيف استراجانوڤ بالمكرونة

[بنت الشرقيه]

http://www4.0zz0.com/2017/08/04/14/516657190.png
المقادير
- الستيك : 1 كيلو (مقطع شرائح نوع فيليه أو تندرليون)
- الفطر : علبة (طازج)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب (أو اللحمة)
- كريمة : ربع كوب (سور كريم أو لبنة تركية)
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (أو ورشستر صوص)
- الماسترد : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

بمقلاة على نار عالية نضع الزيت ومعلقة زبدة ونشوح اللحمة حتى تأخذ لون من الجانبين
ونتبلها بالفلفل الأسود ونضعها جانباً.
نضع معلقة الزبدة الثانية ونضيف البصل حتى يذبل والمشروم وملعقة الطحين ونحركهم حتى يختفي الطحين
ثم نضيف مرقة الدجاج وكوب الكريمة ونحركهم.
نأخذ القليل من الصوص ونذوب السور كريم معه ثم نضيفه إلى باقي المزيج.
نضيف الماسترد والصويا صوص والفلفل الأسود واللحمة ونتركهم على النار معاً.
نقدمه مع معكرونة مسلوقة أو بطاطس مهروسة.






https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f0/f087709cae54f27519d83f6db26b08d6_w750_h500.jpeg


http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

[حلا]

يعطيك العافية على روعة طرحك
سلمت أناملك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري

[ضناني الشوق]

يعطيك العافيه لروعة طرحك

[يزيد الخالدي]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[ريم الغلا]

متصفح راق ومميز
سلمت الايادي و لا حرمناك
كل الود والتقدير لروحك

[ريماز]

سلمت يمناك

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي لكك
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي لكك
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[بنت الشرقيه]

منووره