مكرونة بكرات اللحم

[بنت الشرقيه]

http://www4.0zz0.com/2017/08/04/14/516657190.png (http://www4.0zz0.com/2017/08/04/14/516657190.png)

المقادير
- مكوّنات الصلصة :
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
مرق دجاج : 2 مكعب (قليل الملح)
البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
طماطم : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات)
الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
الماء : كوب ونصف
- لحم بقر مفروم : 350 غراماً (قليل الدهن)
- سباغتي : 400 غراماً (مسلوقة)
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيّداً وتشكل كرات اللحم منه.
تخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
يسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويقلى البصل والجزر مدة 5 دقائق.
يتم إضافة الطماطم وكرات اللحم ومكعبي المرق والكوسا وتترك المكوّنات حتى تغلي.
تخفف الحرارة تحت الصلصة ويتم طبخها لمدة 15 دقيقة.
يضاف البقدونس وتقدم الصلصة مع المكرونة.






https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/39/3925a5c7b502180891f5b3de983f1474_w750_h500.jpg

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png)

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif)

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif)

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif (http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif)

[البراق]

طرح جميـــــل ..||
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||

[حلا]

الله يعطيك العافيه
على الطرح الاكثر من رائع
دايما مميزة في الطرح
دمت ودام لنا تواجدك
لك ردي وعبير وردي ..~

[عنيـدهہ]

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي لكك
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[يزيد الخالدي]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[دوسري]

طرح رائع

يعطيك العافيه على هذا الابداع

سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

[ثامر الشمري]

سلمُ لنا رائعْ...الإِختيآر.
وماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآ منكْ...,..

[ريم الغلا]

شكرا جزيل للطرح الرائع
ننتظر المزيد من الابداع
تحيتي وتقديري لك

[ريماز]

سلمت يمناك

[ضناني الشوق]

يعطيك العافيه لروعة طرحك

[اسيلوو]

................................
عاشت الايادي التي طرزت تلك الكلمات ....
وعطرت أحرفها بالورد والريحان......
فهي بحد ذاتها قمة في المثالية الواقعية .....
سلمت يداك.سيظل قلمك علامة بارزة ....
في إشراقة الخلجات
مساؤنا بكِ أجمل....
دائماً انتِ على قمة الحرف تتربعين