رنيم حمدي
12-13-2021, 10:36 PM
من الحلويات التي يتم تقدمها بشكل
دائم في المناسبات : القطايف ...
دعوني أذكر لكم طريقة عمل القطايف (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7275/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D 8%A9) :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط ثلاث أكواب
من الدقيق مع كوب سميد ناعم وملعقتين
كبيرتين سكر وملعقة صغيرة بايكينج باودر
وملعقة صغيرة خميرة فورية وأربع أكواب
إلا ربع من الماء الدافئ ويترك الخليط لمدة ساعة ...
بعد ذلك في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
يتم سكب كمية صغيرة من هذا الخليط ويترك حتى
ينضج ويصبح عجينة ويحمر أسفله ...
بعد ذلك يرفع من المقلاة ويتم وضعه على منشفة ...
بعد أن تبرد يتم وضع الحشو الذي نريد فيها ويتم تطبيقها ...
دائم في المناسبات : القطايف ...
دعوني أذكر لكم طريقة عمل القطايف (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7275/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D 8%A9) :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط ثلاث أكواب
من الدقيق مع كوب سميد ناعم وملعقتين
كبيرتين سكر وملعقة صغيرة بايكينج باودر
وملعقة صغيرة خميرة فورية وأربع أكواب
إلا ربع من الماء الدافئ ويترك الخليط لمدة ساعة ...
بعد ذلك في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
يتم سكب كمية صغيرة من هذا الخليط ويترك حتى
ينضج ويصبح عجينة ويحمر أسفله ...
بعد ذلك يرفع من المقلاة ويتم وضعه على منشفة ...
بعد أن تبرد يتم وضع الحشو الذي نريد فيها ويتم تطبيقها ...