زينة
01-31-2022, 10:01 AM
السينابون من الحلويات اللذيذة عبارة عن رولات من القرفة سويسرية المنشأ.
المكونات للعجينة :
ظ¤ اكواب من الطحين
ظ،/ظ¢ كوب من السكر
ظ،/ظ¢ كوب من الحليب
بيضتان
ملعقتان صغيرتان من الخميرة
ربع كوب من الزبدة
كوب من الماء الدافئ
للحشو :
ربع كوب زبدة
ملعقة كبيرة من القرفة
كوب ما السكر
طريقة عمل السينابون الليبي[/url]
في وعاء اخلطي الخميرة مع ملعقتان من الخميرة والماء الدافئ حركيهم واتركيهم حوالي ظ،ظ* دقائق حتى تختمر
ذوبي خليط الزبدة والحليب على النار مع الانتباه بان لا يغلي الخليط
اضيفي جميع المكونات الى خليط الخميرة اعجنيها لبضع دقائق ، غطي العجينة واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها .
افردي العجينة بشكل مستطيل مع الانتباه الى رش الطاولة بالطحين كي لا تلتصق العجينة .
لتجهيز الحشوة اخلطي السكر مع القرفة . ادهني العجينة الممدودة بالزبدة رشي بعد الدهن خليط السكر والقرفة .
قومي بلف العجينة ثم قطعيها الى قطع صغيرة متساوية.
ادهني صينية الفرن بالزبدة ضعي قطع السينابون ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ظ،ظ¨ظ* درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً
لتحضير الصلصلة امزجي السكر والفانيلا والكريما حركيها جيدا حتى يصبح المزيج متماسكاً .
ثم ضعي الصلصلة فوق السينابون .
المكونات للعجينة :
ظ¤ اكواب من الطحين
ظ،/ظ¢ كوب من السكر
ظ،/ظ¢ كوب من الحليب
بيضتان
ملعقتان صغيرتان من الخميرة
ربع كوب من الزبدة
كوب من الماء الدافئ
للحشو :
ربع كوب زبدة
ملعقة كبيرة من القرفة
كوب ما السكر
طريقة عمل السينابون الليبي[/url]
في وعاء اخلطي الخميرة مع ملعقتان من الخميرة والماء الدافئ حركيهم واتركيهم حوالي ظ،ظ* دقائق حتى تختمر
ذوبي خليط الزبدة والحليب على النار مع الانتباه بان لا يغلي الخليط
اضيفي جميع المكونات الى خليط الخميرة اعجنيها لبضع دقائق ، غطي العجينة واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها .
افردي العجينة بشكل مستطيل مع الانتباه الى رش الطاولة بالطحين كي لا تلتصق العجينة .
لتجهيز الحشوة اخلطي السكر مع القرفة . ادهني العجينة الممدودة بالزبدة رشي بعد الدهن خليط السكر والقرفة .
قومي بلف العجينة ثم قطعيها الى قطع صغيرة متساوية.
ادهني صينية الفرن بالزبدة ضعي قطع السينابون ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ظ،ظ¨ظ* درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً
لتحضير الصلصلة امزجي السكر والفانيلا والكريما حركيها جيدا حتى يصبح المزيج متماسكاً .
ثم ضعي الصلصلة فوق السينابون .