المقادير :
- البيض : 3 حبات
- الزيت : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الزعتر الأخضر : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة التحضير :
في وعاء، ضعي الدقيق، والزعتر، والبيكنج باودر.
أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس ويصبح مزيج لزج.
ادهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.
مدّي المزيج داخل الصينية ثمّ انثري على وجهها السمسم الأسود والجبن.
اخبزيها في الفرن على حرارة متوسّطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.