منتديات ريم الغلا - شوربة العدس بالدجاج و الخضار

شوربة العدس بالدجاج و الخضار

https://img-global.cpcdn.com/recipes...8%A7%D8%B1.jpg
شوربة العدس بالدجاج و الخضار

من الشوربات اللذيذة و الغنية بالبروتين

المكوّنات

كوب عدس

1/2 صدر دجاج

5 ملاعق زيت زيتون او زيت عباد الشمس

2 بصلة صغيرة

1 طماطة صغيرة

1 بطاطا صغيرة

1/2 جزرة

2 سن ثوم

كمية من الماء تكفي لسلق العدس

قليل من الملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كاري

ملعقة صغيرة كركم

قليل من الشعرية (حسب الرغبة)

الخطوات

1
يغسل الدجاج و يقطع و كذلك الخضروات تغسل و تقطع

2
نضع الزيت في قدر على النار و نضع البصل المفروم و نحركه حتى يذبل

3
نضيف الدجاج المقطع و نحركه حتى يتغير لونه الى الابيض

4
نضيف الجزر و البطاطا المقطعةو نحركهم حتى تأخذ لون احمر

5
ثم نضيف الثوم و الطماطم و نحركهم حتى تذبل الطماطم

6
نضيف العدس و نخلطه مع ما سبق

7
نضيف ماء يكفي لسلق العدس و يفضل ان يكون الماء مغلي

8
بعد ان ينضج العدس تمامااا نخلط جميع المكونات في الخلاط
و نضيف الملح

9
في مقلاة نضع بصلة واحدة مفرومة و زيت يكفي لقليها حتى تأخذ اللون الاحمر ثم نطفي النار و نضع عليها قليل من الفلفل الاسود و الكمون و الكاري و الكركم

10
نصب خليط البصل مع التوابل على الشوربة بعد ان خلطناها و ممكن اضافة القليل من الشعرية حسب الرغبة

11
تترك قليلا على النار حتى تتسبك

12
ثم تكون جاهزة للأكل بالهنا