https://dorar.at/imup2/2026-03/96432...173454_821.jpg

https://www.arabsharing.com/do.php?img=368708


إليك طريقة إعداد وتحضير فطيرة اللبنة:

المكونات:

2 كوب دقيق

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب لبنة

1/2 كوب جبن موزاريلا (اختياري)

زيت لدهن العجينة


طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة لتختمر.


2. تحضير الحشوة:

في وعاء، اخلطي اللبنة مع الجبن الموزاريلا إذا كنتِ تودين إضافته.

3. تشكيل الفطيرة:

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.

ضعي كمية من الحشوة في وسط العجينة وابدئي في لف الأطراف نحو الداخل لتشكيل فطيرة مغلقة.

4. الطهي:

سخني مقلاة غير لاصقة أو فرن على درجة حرارة متوسطة.

ضعي الفطيرة في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

5. التقديم:

قدمي الفطيرة دافئة مع بعض الزعتر أو الزيتون إذا رغبتِ.

بالهنا والشفا!