منتديات ريم الغلا - سبرينج رول بالبطاطس

منتديات ريم الغلا (https://rem2b.net/vb/index.php)

- - سبرينج رول بالبطاطس (https://rem2b.net/vb/showthread.php?t=7181)

سبرينج رول بالبطاطس

http://www4.0zz0.com/2017/08/04/14/516657190.png

المقادير
- رقائق سبرينغ رول : 12 شريحة
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة / مهروسة)
- اللحم المقدد : كوب (خالي من الدهن/ مفروم)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (مخلوط مع كوب ماء)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير

في وعاء عميق، يضاف اللحم المقدد والبصل الأخضر والجبن والقشدة الحامضة إلى البطاطس المهروسة.
يضاف الملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة وتخلط المكونات حتى تنسجم جيداً.
يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 350 درجة.
يفرد غلاف السبرينج رول على سطح نظيف وجاف تسكب ملعقتان كبيرتان ممتلئتان من الحشوة بالقرب من الركن السفلي.
ترفع الزاوية السفلية فوق الحشوة ثم تدحرج بإحكام مع إحكام الجوانب.
يتم إغلاق الزاوية العلوية بدهنها بفرشاة من خليط النشاء والماء، حتى يصبح جاهزاً للقلي.
توضع لفائف السبرينج رولز بحذر في الزيت الساخن وتُطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع التقليب من حين لآخر.
تصفى من الزيت على محارم ورقية، وتترك تبرد على رف سلكي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680440454.png

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680430022.gif

http://up.bhralaml.com/uploads/154925680439263.gif

سلمت يمنآك لآ عدمنآك
طرح جميل بآرك الله فيك
الله يعطيك العآفية
http://up.ishqalyali.com/uploads/1629390823504810.gif

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏http://www.sham-alro7.com/vb/images/.../923684042.gif

لجهودك باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/.../923684042.gif

ووآصلي فيٌ وضعٌ بصمـتكـ بكل
حرٍفٌ تزخرفيه لنآ‘
مِنْ هنآ أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة خآلصـة لله تعآلىٌ
وٍنحن دوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ
وسَلآإميٌ

يعطيك العآفيه وسلمت الأيآدي
تحيتي وتقديري

يعطيك العافيه ع المجهود

كل الشكر وبارك الله فيك ....
سلمت الأيادي ويعطيك ألف عافية
لروحك عقد البيلسان ~