المكونات

2 كوب توت أسود، طازج بالإضافة إلى القليل منه للتزيين
2 ملعقة كبيرة سكر، إلى 4 ملاعق وفقًا لقدر حلاوة التوت
500 ملليلتر آيس كريم الفانيليا
1 كوب حليب

طريقة التحضير

يُخلط التوت الأسود والسكر في قدر صغيرة ويُطهى الخليط على نار عالية الحرارة
حتى يذوب السكر ويطرى التوت ويبدأ أن يتداخل فقط.
توضع التوت المطبوخ والآيس كريم والحليب في الخلاط الكهربائي ويُهرس حتى يثخن ويصبح كريميًا.
يُصب في كؤوس طويلة ويُزين كل كأس بقليل من حبات التوت.