كيكة الدخن بالتمر

المقادير
- دخن : كوب ونصف
- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : كوب
- سكر : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- السمسم : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
اخلطي الحليب والدخن والطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء جيداً.
أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتجانس المكونات
وتتكون عجينة سميكة.
ادهني صينية الكيك بالقليل من الزي
ت وصبي نصف كمية مزيج الكيك.
وزعي التمر فوق الخليط
ثم وزعي باقي كمية الكيك فوقها وانثري السمسم.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك
ثم ازيليها من الفرن
واتركيها لتبرد وقطعيها
وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة