بهارات الكبسة

البهارات والمطيبات اساسية في الاطباق لابراز نكهتها ، فلكل طبق خلطة من البهارات تميزه وتلائمه، المندي هو طبق يمني الاصل طبق تقليدي مشهور يتميز بنكهة مميزة
مكونات بهارات الكبسة هي :
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (يمكنك استخدام نصف ملعقة فقط إذا كنت لا تريد الكبسة حارة).
ملعقة صغيرة من الحبهان.
ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.