كيكة الجزر

من المطابخ الغربية إلى المطابخ العالمية والعربية وصلت

كيكة الجزر[/url]
فإن أردت تعلم كيفية تحضيرها إليك هذه الأسطر ...
بدايةً يتم خفق في وعاء كبير ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيليا
مع أربع بيضات وكوب وربع زيت نباتي وكوبين من السكر ...
بعد ذلك يتم إضافة كوبين دقيق وملعقتين صغيرتين من البيكنغ بودر
وملعقتين صغيرتين قرفة وملعقتين صغيرتين بيكنغ صودا ورشة ملح
ويتابع الخلط ...
بعد ذلك يضاف إلى الخليط كوب جوز مفروم فرم خشن وثلاث أكواب بشر
جزر ويتم التقليب جيداً ...
في ما يلي يسكب هذا المزيج في صينية مفروشة بورق البرشمان ويتم
إدخال الصينية إلى الفرن المسخن على درجة 175 لمدة 50 دقيقة ...
بعد أن تنضج وتبرد يضاف إلى الكيكة طبقة من الفروستينغ وها هي
طريقة عمل الفروستينغ :
في وعاء صغير يتم خلط ملعقة صغيرة فانيليا مع أربع أكواب سكر بودرة
و-225 غرام جبن كريمي ونصف كوب زبدة ...
بعد ذلك يضاف إلى الخليط كوب من الجوز المفروم فرم خشن ويعاد التقليب ...