شجرة الطلح

شجرة الطلح Acacia senegal أو القرض تعتبر من النباتات دائمة الخضرة المُعمّرة، تنتمي إلى الفصيلة البقولية
موطنها الأصلي في أفريقيا ذات أهمية كبيرة في محاربة التصحر وإضافة تنسيق جميل بفضل مظهر أزهارها الجذابة.
شجرة القرض وتُعرف أيضاً بالسَنْط أو الطَلْح أو القَرَظ أو الأَكاسيا أو الأقاقيا، وتُسمّى أيضاً بصمغ الأكاسيا أو الصمغ العربي
أو الصمغ السوداني، والاسم العلمي لها هو Acacia senegal، وهي شجرةٌ ذات أشواك توجد في أفريقيا بكثرة خصوصاً في السودان.
تنمو هذه الشجرة عادةً ليصبح طولها 15مترا تقريباً، وممّا يميز هذه الشجرة هو أنّ لكلّ غصنٍ منها ثلاثة فروع.
وخلال وقت الجفاف ينقسم جذع الشجرة وتخرج منها عصارة تجفّ على شكل قطرات صغيرة، وعلى مرّ تاريخ
كانت هذه القطرات هي المصدر الذي يتم استخراج صمغ القرض -أو ما يُعرف بالصمغ العربي- منه.
لكن حديثاً يتم استئصال هذا الصمغ من خلال عمليّة بزل الشجرة واستخراج المواد الصمغية التي بداخل جذعها
وتتوفر هذه المواد الصمغيّة في الأسواق على شكل بودرة أو مسحوق أو كما هي بشكلها الصمغي، والتي تُستخدم
أيضا كمكوّنٍ غذائيّ في صناعة بعض أنواع الأطعمة.