عمل رز بالحمص على الطريقة التركية

المقادير

• 2 كوب ارز صنوايت كالروز متوسط الحبة
• 3 أكواب من مرق الدجاج أو الماء الساخن (يمكنك خلطهما معًا)
• ملح حسب الرغبة
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 2 ملاعق طعام زيت
• 1 كوب من الحمص المسلوق
• فلفل أسود للتقديم

طريقة التحضير

1. اشطفي أرز صنوايت ™كالروز متوسط الحبة واتركيه 15-20 دقيقة في الملح والماء الدافئ.
2. اضيفي الزيت السائل والزبدة إلى قدر واسع و عميق ثم صفي الارز من الماء و ضعيه في القدر .
3. أضيفي الماء المغلي أو ماء الدجاج ، ثم أضيفي الملح.
4. ضعي الحمص المسلوق فوق الارز
5. و عند غليان الماء غطي القدر و اتركيه عل ىنار خفيفة حتى ينضج و يمتص الماء .
6. اتركه لمدة 10 دقائق مغطى قبلا تقديمه .
7. زينيه يالفلفل الاسود .