كشف أثري عمره 2000 سنة ... تراثيحدث الآن جدارية البيتزا الإيطالية

كشف أثري عمره 2000 سنة ... تراثيحدث الآن جدارية البيتزا الإيطالية

أثار اكتشاف لوحة جدارية في مدينة بومبي الإيطالية إعجاب علماء الآثار، إذ تصور طبقا من الفضة يحتوي على مجموعة من الأطعمة الشهية، تتضمن مقدمة لما يشبه البيتزا الإيطالية الحديثة.

جدارية البيتزا الإيطالية

تُظهر لوحة جدارية تم اكتشافها في بومبي وجبة فخمة مع خبز يشبه البيتزا في وسطها، ويعتقد علماء الآثار أنها قد تكون النسخة القديمة للطبق الإيطالي الشهير، لأن العنصر الغذائي، المعروض بجانب كأس من النبيذ وفاكهة الأناناس، يفتقر إلى مكونات البيتزا الحديثة مثل الطماطم وجبن الموزاريلا.

وجاء اكتشاف اللوحة الجدارية التي يبلغ عمرها 2000 عام أثناء عمليات التنقيب في منطقة Regio IX في منتزه بومبي الأثري بالقرب من نابولي، موطن البيتزا المارجريتا الشهيرة، والتي يُعتقد أنها اختُرعت في القرن التاسع عشر.ويقول غابرييل زوشتريجل، مدير حديقة بومبي الأثرية، إن «الصورة تذكرنا بالبيتزا خاصة لأننا بالقرب من نابولي، ومن الواضح أنها ليست بيتزا حديثة ولكن ربما تكون سلفًا بعيدًا لهذا الطعام».

ويُعتقد أن الصورة عبارة عن خبز على طراز فوكاتشيا مغطى بالفاكهة مثل الرمان والتمر والتوابل الأخرى التي يمكن أن تكون نوعًا مبكرًا من البيستو، ويقول زوشتريجل إن اللوحة الجدارية تُظهر «خبزًا مسطحًا به توابل مع بعض الجوز وإكليل من الفراولة».




عمليات التنقيب في مدينة بومبي

غمر الرماد البركاني بومبي في عام 79 بعد الميلاد من جبل فيزوف، وبدأ عمليات التنقيب في منطقة Regio IX في وقت سابق من هذا العام عندما تم اكتشاف الهياكل العظمية لرجلين يعتقد أنهما في منتصف الخمسينيات من العمر في مجموعة من المنازل المعروفة باسم Insula dei Casti Amanti، وتم اكتشاف اللوحة الجصية للطعام في ردهة منزل بجوار مخبز.
وعلى مر السنين، وجد علماء الآثار العديد من اللوحات الجدارية في بومبي، حيث شملت الاكتشافات الحديثة الأخرى في الموقع منزلًا من الطبقة المتوسطة ومسكنًا فخمًا مملوكًا لعاملَين مُحررين من الاستعباد.