نظام غذائي صحي في رمضان

ويغفل بعض الأشخاص العديد من أسس التغذية السليمة الصحية في شهر رمضان، على الرغم من أهمية اتباعها، لذلك يصاب البعض بمشاكل في الجهاز الهضمي خلال هذا الشهر الكريم، لعدم اتباع نظام غذائي سليم لا يضر بالصحة.

ويقدم الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، نصائح للإفطار الصحي في شهر رمضان، ويوضح العادات السليمة التي يمكن اتباعها من أجل الصيام، والعادات الخاطئة التي لابد من الابتعاد عنها، في السطور التالية.

نظام غذائي صحي في رمضان
بدء الإفطار بتناول ثلاث تمرات مع اللبن، وذلك لتهيئة المعدة قبل تناول الطعام، والعمل على توازن السكر في الدم.
تناول الشوربة ثم سلطة الخضار الطازجة، قبل تناول النشويات والبروتينات، لمنع التلبك المعوي.
الحرص على تناول 8 أكواب من الماء على فترات من الإفطار إلى السحور، لمنع الإصابة بالجفاف والإمساك.
تناول الخضروات والفواكه سهلة الهضم التي تحتوي على الألياف.
تناول الحلويات بعد ساعتين أو ثلاثة من الإفطار.
تناول المشروبات المنعشة بين فترة الإفطار والسحور.
الحصول على قسط كافٍ من النوم من 6 إلى 8 ساعات في اليوم، للمحافظة على النشاط والطاقة مع الصيام.
تناول وجبة السحور قبل آذان الفجر بساعة، ليستفيد منها جسدك بأكبر قدر في ساعات الصيام.
احصل على بعض الراحة بعد الإفطار أو السحور قبل الذهاب للنوم، حتى ترتاح المعدة وتهضم.
ممارسة الرياضة حتى إذا كانت عبارة عن المشي ساعة يوميا بعد صلاة التراويح.
تبديل الملح بالتوابل بأنواعها بهارات وكمون وقرفة والبقدونس والزعتر والثوم والبصل وغيرهم، والأعشاب المختلفة بعد تناول الطعام، مثل النعناع والينسون.
استعمال منتجات الألبان قليلة الدسم لتحضير الوجبات والحلويات.
نزع الجلد والدهون عن الدجاج واللحوم قبل طهيها.
تجنب الوجبات المقلية، واللجوء إلى المشويات.
عادات سيئة يجب الابتعاد عنها عند الإفطار في رمضان
الإفطار بسيجارة أو فنجان قهوة أو شاي على الريق، أو بشرب مياه مثلجة بكمية كبيرة.
تناول وجبة إفطار كبيرة، مما يسبب بمشاكل بالجهاز الهضمي.
تناول المشروبات الغازية خلال وجبة الإفطار أو بعد الإفطار مباشرة، ما يسبب تقليل امتصاص وهضم الطعام في الاثنى عشر.
تناول الطعام بسرعة دون مضغه جيدا، مما يسبب الإصابة بتقلصات في المعدة لتوقيفها عن العمل لفترة طويلة أثناء الطعام.
عادات خاطئة تدمر الصحة
كما أن هناك بعض العادات الخاطئة الأخرى التي لابد من الابتعاد عنها في شهر رمضان، وتوضحها الدكتورة شيري الأنسي، استشاري التغذية العلاجية، فيما يلي:

تناول الكثير من المشروبات المحلاة بالسكر.
تناول الكثير من النشويات، مثل الخبز والأرز والبطاطس والمكرونة والقطايف والكنافة.
تناول الأطعمة المقلية في السمن الصناعي أو الزيت المهدرج.
تناول الطعام بين الإفطار والسحور بكمية كبيرة.
عدم تناول وجبة السحور.
تناول وجبات شديدة الملوحة، ما يؤثر على الصائم بالسلب صحيا ويزيد من عطشه خلال فترات الصيام.
تناول الحلويات الشرقية وما إلى ذلك بكميات كبيرة مما يزيد الوزن ويضر الصحة الجسدية.
شرب كمية كبيرة من الماء مرة واحدة في وجبة السحور اعتقادا إلى أن ذلك يقلل من العطش أثناء الصيام، ولكن الأفضل شرب كمية من الماء خلال الفترة بين الإفطار والسحور، وأكل الخضروات والفواكه الغنية بالماء.
عدم ممارسة أية أنشطة رياضية أو مشي يومي واحد من أكثر العادات السيئة التي يركن إليها الناس في الصيام متحججين بصعوبة الرياضة أثناء الصيام وما إلى ذلك