الفجل الأحمر

أوضحت الدراسات أن تناول الفجل الأحمر من شأنه أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
حيث من المعلوم أن الفجل باحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في خفض خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية وتعزز من تدفق الدماغ في الأوعية الدموية.
وركزت الدراسة على بحث أثر الفجل على انتاج أكسيد النيتريك (Nitric Oxide) الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم عمل الأوعية الدموية، فالخلايا التي تبطن الأوعية الدموية، تنتج أكسيد النيتريك، وعندما يخرج إلى مجرى الدم يساهم في استرخاء الأوعية الدموية وبالتالي تقليل الضغط عليها، إذا يساهم أكسيد النيتريك في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بأكثر من طريقة، ومن بينها منع التجلطات الدموية أيضًا.
فوائد الفجل الصحية:
-الحفاظ على رطوبة الجسم وتبريده وبالأخص في الأيام الحارة
-غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل فيتامين C والزنك والفسفور
-يعمل على تهدئة التهاب الحلق والتخلص من المخاط الزائد فيه
-يساعد في تعزيز عمل الجهاز المناعي
-يساهم في التخلص من السموم والفضلات المتراكمة في
الجسم
-يعزز صحة الكلى باعتباره مدر للبول بشكل طبيعي
-ينظم مستويات ضغط الدم في الجسم
-يساعد في تعزيز عمل وكفاءة الجهاز الهضمي.