صلصة الأفوكادو بالليمون والثوم

المقادير
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير
قطعي الأفوكادو إلى نصفين، وأزيلي النواة واستخرجي اللبّ بملعقة.
في وعاء، اهرسي اللبّ بالشوكة للحصول على قوام كريمي.
أضيفي للأفوكادو المهروس، عصير الليمون، والثوم المفروم، وزيت الزيتون،
والملح، والفلفل الأسود.
اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
قدمي الصلصة باردة، وزيني بالبقدونس المفروم بحسب الرغبة.