ننتظر تسجيلك هـنـا
مندي الدجاج (ملخص الطريقة): 1. تتبيل الدجاج: يُتبّل بالملح، الفلفل، الكركم، وبهارات المندي، ويُشوى في الفرن. 2. تحضير الأرز: يُطهى الأرز مع البصل، الطماطم، الثوم، والبهارات الكاملة. 3. التدخين: تُضاف قطعة فحم مشتعلة لإضفاء نكهة الشواء. 4. التقديم: يوضع الأرز في الطبق، ويُزين بالدجاج المشوي، مع صلصة الدقوس أو اللبن. بالهنا والشفا!