أرز بالخضراوات

المقادير
- أرز بسمتي : 2 كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الفلفل الحار : قرن (متوسط الحجم / مفروم)
- حمص : كوب (مسلوق)
- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- ورق نعناع : ربع كوب (أخضر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق : 3 اكواب
طريقة التحضير
اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم، قلبي إلى أن يلين البصل، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الفلفل، والحمص، والطماطم، والبقدونس، والملح، وورق النعناع، وعصير الليمون، والمرق، ثم دعي الأرز على نار قوية ليغلي لمدة 7 دقائق.
خففي النار وغطي القدر، ودعي الأرز لمدة 20 دقيقة.

المصدر : منتديات ريم الغلا - من ~•₪•مــطبـــخ ريم الغلا~•₪•

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير

سَلِمت الأنَامل المُتألِقة لِروعة طَرحها
دَام الحضُور والعطَاء .

يعطيك العافيه

يعطيك العافية على روعة طرحك
سلمت أناملك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر