كباب عراقي

[عنيـدهہ]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3a/3acd154e7887e1813e6e1b7007982879_w750_h500.jpg
المقادير
- لحم بقر مفروم : كيلو ونصف
- لحم غنم : كيلو ونصف (مع دهن / مفروم)
- النعناع : كوب ونصف (أخضر ومفروم)
- بقدونس : كوب ونصف (مفروم)
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : كوب ونصف (مفروم)
- دقيق : 10 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحلو : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، اخلطي لحم البقر مع لحم الغنم جيداً.
2. ضعي النعناع، البقدونس، الكزبرة والبصل واخلطي.
3. أضيفي الملح، الكمون، الفلفل الأسود، السماق، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الحلو
واخلطي مجدداً.
4. ضعي الدقيق واسكبي عصير الليمون الحامض
وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
5. شكّلي عجينة الكباب على شكل أصابع وشكّيها في أسياخ خشبيّة.
6. إشوي أصابع الكباب على الفحم مع تقليبها من كلّ الجهات حتى تنضج.

.

[يزيد الخالدي]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif

[ريماز]

سلمت يمناك

[دوسري]

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

[عنيـدهہ]

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,
http://www.sham-alro7.com/vb/images/smilies/Smileys/NewIcon/923684042.gif



‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[عنيـدهہ]

سلمت يمناك



‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[عنيـدهہ]

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك



‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[الامير]

طرح رائع
يعطيك الف عافيه
ماننحرم

[عنيـدهہ]

‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[ضناني الشوق]

طرح رائع
سلمت يمينك
يعطيك العافيه

[عنيـدهہ]

‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[حلا]

كل الشكر لكـِ ولهذا الطرح الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي

[عنيـدهہ]

‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[اسيلوو]

يعطيك العافيه غلاتي

[عنيـدهہ]

‎ي حي طلتكك :ff1 (37)::261:
‎وي حي نوركك :ff1 (37)::261:
‎وجودكك حيل اسعدني :ff1 (37)::261:
‎لاعدمت تواجدكك الحلو :ff1 (37)::261:

[م ن ا ر]

:

يسسسسلموووووو
عطاء جميل كـ قلبك
لاعدمناك

: