سينامون هش وسهل وسريع ولذيذ ..~

‎

	طريقة عمل سينابون سينامون هش وسهل وسريع ولذيذ من معجنات الدكتورة هند الفوزان المقادير والطريقة لعمل السينامون : ~ لعجينة السينامون : - 3 ملاعق سكر. - 1/2 كوب زيت. - رشة ملح. - ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - ملعقة كبيرة خميرة. - 5 ملاعق كبيرة حليب بودر. - 3/4 كاس لبن . - 1/2ماء دافئ. - تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك - تقريباً كوبين ونصف .. إلى 3 أكواب - تعجن وتترك لتختمر نصف ساعة .. - تقسم العجينة لقسمين .. - يفرد كل قسم على شكل مستطيل .. - يدهن بالزبدة ثم يرش بـ ( قرفة، سكر بني، كاكاو باودر ) مقدار الكاكاو نصف مقدار القرفة والسكر البني - تلف وتقطع بواسطة سكين حادة - تصف وتترك لتختمر مرة ثانية مدة ربع ساعة - تُخبز السينامون على حرارة 200 من أسفل .. ثم تحمّر من أعلى .. - تُسقى السينامون بالكراميل فور خروجها من الفرن - ثم نضع الصوص الأبيض فوق السينامون الصوص الابيض عبارة عن: 8 حبات جبن كيري+ ظرفين دريم ويب+ ربع كوب حليب+ ملعقة كبيرة سكر باودر+ ملعقة كبيرة زبدة+ ملعقة صغيرة فانيلا تخلط .. ويزين فيه السينامون (من الممكن ان يُكتفى بـ 8 حبات من جبن الكيري+ علبة حليب مكثف محلى) - اخيراً يُجمّل بحبات البيكان المحمصة .. طريقنه : على النار زبدة+ سكر البني+ جوز البيكان .. حتى يذوب السكر يترك ليبرد ثم يكسر .. صحة وعافية♥