كيكة منها فيها بصوص الكريمة

كيكة منها فيها بصوص الكريمة


كيكة منها فيها بصوص الكريمة
المكونات

• عدد كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر.
• عدد أربع بيضات.
• حوالي نصف كوب من الكريمة.
• حوالي كوب وربع من السمنة السائلة.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• ثلاث أرباع كوب من قطع الشيكولاتة باللبن.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• اربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

• نحضر الخلاط ونضع به السمنة السائلة و السكر و نمزجهم معا ثم نضيف للخليط البيض و الخل و نخلط مرة أخرى.
• نحضر وعاء أخر ونخلط به المكونات الجافة و هي الدقيق و البيكينج باودر و الكاكاو الخام و نخلطهم معا جيدا.
• نبدأ في إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب للحصول على قوام متجانس.
• نقوم بتجهيز صنيتين وندهنه بالسمنة و نقوم بتقسيم خليط الكيكة على كليهما و ندخل الكيكة فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة نصف ساعة.
• نحضر صوص الكريمة عن طريق وضع الكريمة في وعاء على النار و عندما تسخن نضيف لها قطع الشيكولاته حتى تذوب.
• بعد أن تبرد الكيكة نضع على إحداهما نصف كمية الصوص و نضع الأخرى فوقها ثم نصب باقي كمية الصوص.