السمك المشوي بالخلطة الحارة

المقادير
- السمك : 2 كيلو (منظّف)
- البطاطس : 2 حبة (حلقات)
- الثوم : فصّان (شرائح)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، ضعي عصير الليمون، والثوم، والكمون، وزيت الزيتون،
والشطة المجروشة، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والملح،
واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
اصنعي شقوقاً بالسمك باستخدام السكين، ووزعي مزيج التتبيلة داخل
وخارج السمك وفي الشقوق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي حلقات البطاطس في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
ضعي السمك فوق البطاطس في الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير

سلمت يمناك

يعطيك العافيه

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏

يعطيك العافيه

يعطيك العافيه على روعة طرحك
لا خلا ولا عدم

شكرا لكم
على مروركم الطيب
دمتم بــسعاادة لاتنتهى