لازانيا باللحم المفروم والبشاميل / مشاركتي بالفعاليهه

#1 06-09-2021, 03:18 PM

المقادير

لازانيا - علبة
جبن قشقوان مبشور - بحسب الحاجة

لتحضير الحشوة:
بصل مفروم فرماً ناعماً - 2
طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 4
ثوم مهروس ناعماً - فصّان
فليفلة خضراء مفروم فرماً ناعماً - 3
فطر معلب أو طازج مقطّع - علبة
لحم مفروم فرماً ناعماً
ملح - بحسب الرغبة / فلفل - بحسب الرغبة
زعتر أخضر - رشّة / سبع بهارات - رشّة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة

لتحضير البشاميل:
حليب قليل الدسم - ليتر
زبدة نباتية - نصف قالب
دقيق أبيض - 3 ملاعق كبيرة
ملح - رشّة / فلفل أبيض - رشّة

الطريقهه

1- لتحضير الحشوة: في قدر حمّي الزيت وقلّي اللحم والبصل والثوم.
2- نكّهي بالملح، الفلفل، الزعتر الأخضر والسبع بهارات.
3- أضيفي الفليفلة الخضراء والطماطم والفطر وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.
4- لتحضير البشاميل: ضعي الزبدة على النار حتى تذوب.
5- أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصبح أشقر اللون.
6- أسكبي الحليب وحرّكي باستمرار ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
7- لتطبيق اللازانيا (الخطوة الأخيرة): في صينية فرن،
ضعي طبقة رقائق لازانيا ثمّ القليل من صلصة البشاميل
يليها القليل من الحشوة. أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ الكمية.
يجب أن تكون الطبقة الأخيرة رقائق لازانيا عليها طبقة سميكة
من صلصة البشاميل ثمّ القشقوان.
8- إغرزي وجه الصينية بشوكة أو سكين كي لا تنتفخ أثناء الخبز
ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى تنضج
وصحتين...

حلا ,ضناني الشوق ,عطر البنفسج و 2 آخرون معجبون بهذا
بنت الشرقيه ,يزيد الخالدي

06-09-2021, 03:24 PM

<< مو مصدق ان الحمرا تطبخ ههههههههههههههههه
ول ول ماعرفتكك ي منال العالم ههههههههههه

ي عيني ي عيني وش هالزين
مشاءالله عليكك الشكل لذيذ ويشهي
والله شغل حلوو ومرتب مشاءالله
سلمت يمينك ع الطبق الحلوو
وبالعافيهه عليكم
وبالتوفيق لكك
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
لك تقييمي واعجابي والختم
و كــــــــل الـــــــــود.,

عنيـدهہ معجب بهذا

06-09-2021, 03:36 PM

ههههههههههههههههههههه مالت
اصلا شاركت عشان اثبت لكك انت وضنوو <<<
انو انا مو تبع اندومي وبس وانو مو رفلهه ههههههههههههههه
هيا عاد دحين انطموووو^^

وي حي طلتكك يزيدووو
‏‎وي حي نوركك
وتسلملي ع جمال الاطراء و طيب كلماتكك
ويسلمووو ع كل شي
‏‎وجودكك حيل اسعدني
‏‎لاعدمت تواجدكك الحلو

يزيد الخالدي معجب بهذا