المكوّنات
4 كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة، ممسوجة
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
الخطوات
10 دقيقة
1
في كسرولة على النار يوضع ثلاثة اكواب ونصف حليب مع السكر حتى يصل للغليان.
2
يذاب مقدار النشاء مع نصف كوب الحليب المتبقي البارد ويضاف لخليط الحليب المغلي بالتدريج مع التحريك بالويسك.
3
يترك على النار بعد الغليان حوالي دقيقتين ويزال عن النار ويضاف ماء الزهر ويوزع بأطباق التقديم او بكاسات ويزين اما بالفستق الحلبي او جوز الهند .