ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير

ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير

مقادير ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير

- خبز التوست : 4 شرائح
- جبنة الحلوم : 200 غم
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجرجير : 4 أوراق
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة



طريقة تحضير ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير

1. في مقلاة على النار بها القليل من زيت الزيتون، شوحي الطماطم والباذنجان وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم ارفعيهم وصفيهم على المحارم الورقية.
2. ذوبي الزبدة في مقلاة، واقلي بها شرائح الحلوم، وقلبي الجبن على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. افردي شرائح الجبن وفوقها الخضراوات والجرجير بين شطيرتي التوست. وقدمي الساندويش فوراً.