بقلاوة بالفستق والقرفة

المقادير
- للحشو :
فستق : حسب الحاجة (مجروش)
الزبدة : كوب
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- للشيرة / القطر :
الماء : كوب
سكر : كوب (أبيض)
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
العسل : نصف كوب
- عجينة فيلو : عبوة (بزنة 450 غراماً)

طريقة التحضير
يسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
يطلى كلّ من قعر الصينيّة وجوانبها بالزبدة.
يخلط الفستق المجروش مع القرفة.
تقطع عجينة الـ"فيلو" من المنتصف، بصورة يتناسب شكلها مع صينيّة بحجم 9*13 بوصة.
توضع رقاقتان من العجينة في الصينيّة، مع دهنهما بالزبدة؛ تكرّر العمليّة، حتى يصبح هناك 8 طبقات من الرقائق.
توزّع 3 ملاعق كبيرة من خليط الفستق والقرفة على الرقائق، تعلوها طبقتان إضافيتان من الرقائق، بعد دهنهما بالزبدة.
يوزّع المزيد من خليط الفستق والقرفة، فـ6 رقائق مطليّة بالزبدة .
تقطع عجينة البقلاوة إلى مربعات صغيرة، باستخدام سكّين حادّ؛ ثمّ تخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت المذكور، تتلوّن البقلاوة باللون الذهبي، وتصبح مقرمشة.
للشيرة (القطر): يغلى الماء والسكّر في قدر صغير، وذلك حتى يذوب السكّر، فيضاف كل من الفانيليا والعسل.
تترك المكوّنات على حرارة هادئة، وذلك لمدة 20 دقيقة إضافيّة .
بعد إخراج صينيّة البقلاوة من الفرن، تصبّ الشيرة الباردة عليها. ثمّ، تترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد.
وبكذا تصبح جاهزة للتقديم.

سلمت يمنآك لآ عدمنآك
طرح جميل بآرك الله فيك
الله يعطيك العآفية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

سلمت يمناك

يعطيك العافيه ع المجهود

لجهودك باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة

يعطيك العافيه على روعة طرحك
لا خلا ولا عدم

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ