كيكة التوت البري الأحمر

المقادير
- حليب : نصف كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : 2 كوب
- كرانبيري : 2 كوب (توت أحمر بري مجفف)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
اخلطي الحليب وعصير الليمون وضعيه جانباً.
اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 4 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.
أضيفي البيكنج باودر والملح وتابعي الخلط.
خففي سرعة الخفاقة وأضيفي الطحين بالتناوب مع خليط الحليب وعصير الليمون مع استمرار الخفق.
أضيفي الكرانبيري وحركي.
صبي خليط الكيك في القالب المجهز ووزعي ملعقتين السكر على الوجه.
أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً مدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم.
قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

أحمد المطرفي معجب بهذا

سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
مودتي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يعطيك العافيه لروعة طرحك

يعطيكك العافيهه ع روعةة الطرح
لاعدمنا وجووودكك و جديدكك
ودي
‏

يعطيك العافيه على الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها
تقديري لك

يعطيك العافيه ع المجهود

سلمت يمينك ع المجهود والطرح الرائع
لا عدمنا وجودك وجديدك
ربي يع ـطيك الع ـوآفي
كــــــــل الـــــــــود.,

منووور

ماشاء الله
يسلمو على جمال الوصفه

ماشاء الله
يفتح النفس

عافيه يارب


اشكرك